Flan Tres Leches

Exquisito postre, fácil y rápido de preparar.


Ingredientes:
1 y 1/2 taza de leche evaporada
1 y 1/2 taza de leche condensada
1 y 1/2 taza de crema de leche
4 cucharadas de azúcar blanca
2 cucharadas de maicena
5 huevos
1 cucharadita de vainilla


Preparación:
Disuelve la maicena en un poquito de leche evaporada o fresca.


Colocar en la licuadora la leche evaporada, leche condensada, crema de leche, maicena disuelta, azúcar y vainilla, licuar muy bien para que se integren los ingredientes.


Enmantequillar un recipiente resistente al calor (refractario) y vaciar la preparación.


Llevar a un horno precalentado 175º a 180º C por 50 minutos a 1 hora.


Retirar del horno, dejar enfriar muy bien, decorar con rulos de cáscara de limón o naranja.


Tips:
•Puedes reemplazar la leche evaporada por leche fresca.
•Verifica si ya está listo el flan tres leches, introduciendo un palito al centro, éste debe salir limpio.
•Este postre se debe servir bien frío.

Fuente:dulcesdequeca